Zelfgemaakte hamburger
10-02-2021
Heb jij ook zo een zin in een lekkere hamburger?? Wel, dan kan je die nu maken!! Veel gezonder dan de hamburger in de winkel! En veel lekkerder!
Ingrediënten (voor 4 burgers)
- 500 gram rundergehakt
- 1 ui
- 4 stukjes kruidenboter
- 1 ei
- 2 eetlepels paneermeel
- 4 ronde broodjes (bagels, afbakbroodjes)
- 4 plakjes kaas
- Olijfolie
- Provinciale kruiden
- Rucola of ijsbergsla
- Tomaatjes
- Mayonaise/ ketchup
Bereiding:
- Meng het gehakt met de gesnipperde ui, het ei en het paneermeel tot een mooie bol.
- Verdeel dit in 4 delen en maak hiermee ook een bol (dus 4 bollen in het totaal)
- Steek in het midden van zo een bol een stukje kruidenboter.
- Maak de bol nu plat tot een mooie hamburger.
- Neem de broodjes en snij ze doormidden
- Doe de olijfolie samen met de kruiden.
- Verwarm de pan met een beetje boter
- Smeer de burger in met het olie mengsel
- Gril de burger voor 5 minuten tot ze goudbruin zijn
- Doe hetzelfde voor de broodjes maar dan voor 30 seconden zodat ze niet zwart zijn.
- Leg de broodjes op een bord
- Decoreer het broodje met de overgebleven groenten en kaas
- Leg het vlees er halverwege ook tussen.
smakelijk x