Pasta Alla Kobe

Ben jij die pasta pesto voor op kot ook zo beu? Of wil jij je juist iemand imponeren op de eerste date? Dan moet je zeker eens pasta alla Kobe klaar maken! 

Ingrediënten (voor 1 persoon):- Een portie voor 1 persoon:

- 100g gluten vrije pasta

- 200g tomaten stukjes

- enkele verse kerstomaatjes

- 1 rode ui

- 2 sneetjes gerookte zalm of (tonijn uit blik)

- (blaadjes) basilicum

- oregano

- olijfolie

Bereiding:

1.  Snij de rode ui en kerstomaatjes in kleine stukjes.
2. Doe voldoende olijfolie in de pan en laat de ui stoven.
3. Nu voeg je er de kerstomaatjes en de tomaten uit blik aan toe. Voeg ook de basilicum en oregano toe. Dit mag je laten sudderen tot de pasta klaar is.
4. Kook de pasta 11 minuten al dente.
5. Nu voeg je nog de gerookte zalm (of de tonijn) aan de saus toe.
6. Giet de pasta af en voeg er de saus aan toe.
7. Serveer de pasta met enkele blaadjes basilicum.




smakelijk eten x