Havermoutpannenkoekjes

Wat is er nu leuker dan je dag beginnen met een lekker, eenvoudig en gezond ontbijtje? Deze heerlijke pannenkoekjes kan iedereen maken en lukken altijd. Je hebt maar 4 ingrediënten nodig, super simpel dus!

ingrediënten (ong. 8 pannenkoekjes): 

- 1 banaan

- 1 ei

- 30 gram havermout

- 2 eetlepels melk

- snufje zout

bereiding:

1. Doe alle ingrediënten in een kom.
2. Mix tot één geheel met een blender.
3. Verwarm een paan met een scheutje olijfolie.
4. Lepel een beetje van het beslag in de pan.
5. Laat de pannenkoekjes bakken tot er bubbeltjes onstaan aan de bovenkant. Draai ze daarna om en bak tot goudbruin
6. Werk af met *toppings naar keuze.

*toppings: Je kan echt alles aan de pannenkoekjes toevoegen waar jij zin in hebt. Bijvoorbeeld fruit, chocolade, marshmellows,... Ik koos voor gebakken appeltjes. Dit is snel gemaakt en overheerlijk!                    

1. Snijd de appel in kleine stukjes.
2. Laat ze samen met 1 eetlepel kaneel en 1 eetlepel honing goudbruin bakken in een pan.
3. Verdeel de appeltjes over de pannenkoekjes en enjoy!